“年糕有(年年高)的美好寓言,所以年夜饭怎么少得了年糕呢。换一种吃年糕的方式,用糖桂花和红豆沙一起做一道甜羹,甜甜蜜蜜哦”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
桂花豆沙年糕羹的做法步骤
1、准备好年糕
2、准备红豆沙和糖桂花
3、淀粉加入清水拌匀成水淀粉
4、锅内倒入清水加入年糕大火烧开
5、再加入红豆沙
6、加入糖桂花煮出桂花香味
7、最后加入水淀粉勾芡后熄火出锅
8、上桌
小窍门
1.我选用的是刚做好的年糕,所以等水开后就差不多软糯了,一定要等软糯了再加糖桂花口感最佳
2.红豆沙和糖桂花都是甜味的,我觉得这点甜味够了,可以依照自家的口味调整