小白菜猪肉丸子汤是我非常喜欢的一道美味佳肴。小白菜的清香加上肉丸的咸香,吃起来非常嫩滑,肥而不腻。而且小白菜猪肉丸子汤上面撒上一点葱花,它的汤就非常的美味鲜香。肉丸不能全是瘦的,要肥瘦参半吃起来才不会味同嚼蜡。老少皆宜哦。
主料
猪肉馅 :适量小白菜 :适量
辅料
鸡蛋 :一个姜葱 :适量
食盐 :适量
具体步骤
肉馅一碗。加葱姜末,盐,花椒面,还有鸡蛋一只,顺一个方向搅匀,上劲
小白菜一盆,清洗干净
用手把肉馅团成一个个圆团
锅里烧开水,把肉丸子下到里面,煮到肉丸浮起的程度
把洗好的小白菜倒进锅里,汤烧开,加点盐调味就可以盛出来了。不需加味精就很鲜