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1、食材,新鲜洗净小排焯水备用,白萝卜一个,海带切条,葱姜八角。
2、把小排先放入锅中,加入葱姜八角,黄酒加入纯净水炖煮。
3、炖至小排汤白,七八分熟后加入萝卜块和海带再一同炖。
4、炖至小排肉用软烂,萝卜透明即好,调味放盐(我不放鸡精,看个人而定)。
5、成品!
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