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1、排骨剁成块清洗干净,冷水下锅焯水,洗净浮沫。
2、排骨、姜片、干辣椒、料酒、生抽、水放入高压锅中,盖盖烧煮上汽后3分钟关火。
3、白萝卜切滚刀块。
4、芋艿去皮清洗切滚刀块。
5、萝卜、芋艿放入排骨汤中,加盐调味,不盖泄压阀继续炖煮15分钟。
6、秋天的美味。
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