“猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口。有补肝明目,养血之功效。可用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
今天就为大家带来这一道猪肝春菜汤,希望大家会喜欢。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
猪肝春菜汤的做法步骤
1、生姜去皮,切片备用。
2、春菜洗净,切小段备用。
3、猪肝洗净切片,用料酒腌大概10分钟。
4、锅中倒入少许油,先爆一下姜片。
5、倒入猪肝,翻炒一下。
6、再倒入春菜,加盐继续翻炒。
7、然后倒入适量清水,转中火烧开后转小火煮5分钟。
8、最后加入少许生抽提鲜就可以啦~
小窍门
猪肝一定要煮熟才能吃哟~