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“土豆烧肉,特别是红烧,都是大家的最爱。女儿是个小土豆控,当然也爱吃肉肉哈。这样来次茄汁土豆烧肉,还真不错了。”
1、准备食材。
2、把土豆去皮切约1CM的土豆丁。
3、把瘦肉切丁,加入料酒、玉米淀粉、料酒各适量抓匀。
4、准备好姜葱、青椒丁末。
5、锅里热油,炸熟土豆丁。
6、再把瘦肉滑熟。
7、锅里入油,炒香姜葱末。
8、加入番茄酱小炒一下。
9、加入土豆丁和瘦肉丁炒匀。
10、加入葱叶末和青椒丁,加少许盐,炒匀。
11、装盘即可。
1、炸土豆要沥干水的。2、土豆和肉切相匀大小更好。
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