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1、准备的材料有豆腐1斤和甘蓝菜。
2、豆腐切成方块。
3、橄榄菜2勺备用。
4、锅内多放油,七分热,豆腐下锅开始炸。
5、豆腐炸至金黄色捞出。
6、锅内留少许底油加入橄榄菜和葱花。
7、然后将豆腐块放进去,加入盐和鸡精。
8、翻炒2分钟入味即可盛出。
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