食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
雪菜蚕豆炒雷笋的做法步骤
1、食材:雷笋、蚕豆肉(已淘洗)、雪菜(已清洗切碎)
2、将雷笋剥壳清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后,捞出。
5、烧锅倒油烧热,下入淘洗好的蚕豆肉和切好的雪菜翻炒一下。
6、接着,加适量的清水。
7、翻炒翻炒至熟。
8、然后,合入焯好的雷笋翻炒翻炒。
9、最后,加适量的盐。
10、加适量的味精。
11、调味炒匀,即成。
1、食材:雷笋、蚕豆肉(已淘洗)、雪菜(已清洗切碎)
2、将雷笋剥壳清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后,捞出。
5、烧锅倒油烧热,下入淘洗好的蚕豆肉和切好的雪菜翻炒一下。
6、接着,加适量的清水。
7、翻炒翻炒至熟。
8、然后,合入焯好的雷笋翻炒翻炒。
9、最后,加适量的盐。
10、加适量的味精。
11、调味炒匀,即成。