油炸针鲮鱼的做法 【鲁菜】油炸针鲮鱼 油炸针鲮鱼怎么做

“油炸的鱼很香，但是鲜美的味道不如蒸的或者煮的，所以，我个人很少炸鱼。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

油炸针鲮鱼的做法步骤

• 1、针鲮鱼洗净。

• 2、放入酱油，十三香粉，姜粉，盐，鸡精搅拌均匀，放置半小时。

• 3、锅内放入食用油，开火烧。

• 4、等待油热的过程，把针鲮鱼打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

• 5、放入适量的面粉，搅拌均匀。

• 6、搅拌好的样子。

• 7、油烧热后，依次放入搅拌好的针鲮鱼。

• 8、这次炸的还不错，鲜美的味道没有被掩盖。