“喜欢厨房,喜欢美食,每天常在灶台转,试做各种各样的家常菜,客家菜,试做试吃。以家常菜为主,以自家的口味为主。家常菜,私家菜好不好吃,适合自已的才是最好。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
豌豆青椒炒肉的做法步骤
1、肉,青椒,豌豆,豆腐干
2、将肉切片或切丝,豆腐干切丁,辣椒切丝,
3、豌豆用开水氽熟待用。
4、锅烧热先放进肥肉煸出油,
5、再放进瘦肉炒匀,
6、再倒进豌豆放盐炒香待用。
7、出锅待用
8、另起锅烧油下入豆腐丁炒匀。
9、放盐炒香出锅待用。
10、出锅待用
11、再另起锅烧油下入青椒丝放盐炒匀
12、倒进炒好的肉,豆腐干,豌豆炒匀。
13、淋上生抽,撒上鸡精,放一点点清水烧开装盘。
14、装盘上桌
小窍门
简单家常菜