食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
腊肉炒豌豆的做法步骤
1、锅中放腊肉,放水盖住腊肉,水开煮5分钟,趁热刮洗腊肉,切小片放2个干辣椒,放入蒸锅,蒸10分钟。
2、豌豆两头摘掉,清洗干净
3、红萝卜切片,姜切丝,蒜子切片
4、锅烧热放油,放5粒花椒炸香。
5、放姜,软炒香
6、放葱头,豌豆,红萝卜翻炒。
7、放腊肉,加点料酒,生抽,醋,味精OK
8、可以开吃了。
1、锅中放腊肉,放水盖住腊肉,水开煮5分钟,趁热刮洗腊肉,切小片放2个干辣椒,放入蒸锅,蒸10分钟。
2、豌豆两头摘掉,清洗干净
3、红萝卜切片,姜切丝,蒜子切片
4、锅烧热放油,放5粒花椒炸香。
5、放姜,软炒香
6、放葱头,豌豆,红萝卜翻炒。
7、放腊肉,加点料酒,生抽,醋,味精OK
8、可以开吃了。