猫爪棉花糖,形状独特。棉花糖吃太多的话就很容易使人体造成肥胖,因为人体内糖的作用也是非常重要的! 所以糖的摄取不要过多也不要过少!吃什么东西都应该适可而止!!不能吃多!特别是小孩子。
主料
鸡蛋 :1个糖 :60g
水 :20g
吉利丁片 :1片
辅料
裱花袋 :适量玉米淀粉 :适量
1.玉米淀粉放到微波炉里来3分钟
2.用鸡蛋按出小坑
3.吉利丁片凉水泡软
4.60克糖和20克水拌匀
5.加热到冒大泡,离火稍晾,加入泡软的吉利丁片快速拌匀。
6.蛋白加几滴白醋打发至倒扣不掉落,分次加入糖水用电动打蛋器搅拌均匀。
7.加自己喜欢的颜色,装入裱花袋。
8.在按出坑的淀粉上挤出样子。
9.口开的大了,有的连到一起了。
10.晾干燥,埋到淀粉里,用刷子刷去多余的淀粉。
11.喜欢的话可以筛点糖粉。
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