“儿子放假了,现在上午去暑期班,下午去学跆拳道,中午我就必须做饭给他吃了,不过我都是做点简单的快手菜。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
白果虾仁的做法步骤
1、虾仁解冻,用料酒,太白粉腌10分钟去腥。
2、白果冲洗干净。(我买的是真空包装的白果,不用去壳,很方便。)
3、葱洗净,切葱花。
4、白果用水煮开2-3分钟。
5、热油锅,把虾仁炒至微微变色。
6、放入白果炒至虾熟透。
7、放入白果炒至虾熟透。
8、放入生抽,糖和葱花炒匀即可。
9、虾仁鲜脆,白果清香,十分可口。
10、虾仁爽脆,白果清香,十分可口呢,
小窍门
1.银杏食用时,因有微毒,不宜多食。熟食每人一般15-30粒为宜,去心多吃无妨。
2.生抽可以用盐代替,颜色会更好看些。