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“五花肉通过干煸的方式,入口脆香。”
1、五花肉放入锅中煮熟。
2、煮熟后的五花肉切成片备用。
3、锅中放入切片的五花肉干煸,小火哦!
4、倒出煸炒出的油脂,放入花椒和盐入味即可捞出。
一定要小火慢慢煸炒,才能让五花肉的油脂溢出,又不会糊。
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