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1、鸡胸肉适量、土豆两个、胡萝卜一个、葱、姜适量。不喜欢吃姜可以不放。
2、鸡肉、土豆、胡萝卜、切丁。
3、油烧热,加入鸡丁快速翻炒,炒到鸡肉变白,加少许料酒去腥,加入土豆丁和胡萝卜丁继续翻炒至断生,加入葱花炒出香味。
4、添加开水没过鸡丁,加一块咖喱,用盐调味,转小火,直到汤汁浓稠出锅即可。
这道美食简单快手,零失败,注意咖喱不要加太多,个人感觉清水牌咖喱味道更适合大众口味。
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