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“以前炒西兰花时都是花和茎一起炒,今天光用茎和榨菜,再加一些配菜炒,真是又一种口感,脆脆香香的,最后再淋上火麻油,更加清香可口。火麻油含有人体必需的营养成分,经常食用对身体有益。”
1、准备好主料和辅料。
2、锅中放油,将所有食材放入煸炒,适量放少许蚝油提鲜,也可少量放些白糖。
3、食材成熟入味出锅装盘,撒上火麻仁增香。
因为榨菜本身有咸味,所以调味时酌情掌握。
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