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“蒜苔炒蛋太俗气,今天我来改良成既营养又好看的菜系。”
1、鸡蛋打散成蛋液。
2、放锅中煎熟成蛋饼。
3、取出稍稍放凉。
4、切成丝备用。
5、蒜苔洗净切成小段,胡萝卜洗净切成粗丝。
6、大葱切葱花。
7、起锅热油,下葱花炒香。
8、加入蒜苔和胡萝卜炒至断生。
9、加入蛋饼丝翻炒片刻。
10、最后加少许盐翻炒均匀即可。
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