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1、葱切马蹄葱,辣椒切段。
2、鸡蛋打散在滑成蛋花。
3、盛出备用。
4、蒜苔帽洗干净切寸段。
5、起锅烧油,下葱辣椒炒出香味。
6、下蒜苔帽翻炒。
7、加盐适量。翻炒均匀。
8、下滑好的蛋花。在次煸炒。
9、出锅装盘。
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