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“孩子开学了,早上时间紧了,这样的快手小炒很适合早餐吃,营养丰富,操作方便。”
1、西葫芦洗净,根部去掉一小节
2、西葫芦比较嫩,不用去瓤,直接切片,火腿肠切片
3、准备一个鸡蛋
4、鸡蛋炒熟,盛出备用
5、锅里重新注油,下火腿片炒几下
6、下西葫芦片
7、炒至西葫芦颜色更为翠绿
8、倒入炒好的鸡蛋
9、加盐
10、快速炒匀即可
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