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主料
辅料
具体步骤
1. 葱姜蒜切好,西葫芦、火腿切片
2. 锅热入油,放入葱姜蒜出香味后放入火腿,火腿小火多煎会儿 一面变色翻过来再煎会儿
3. 放入西葫芦,翻炒几下,入生抽,爆炒几分钟的样子,就是西葫芦颜色变鲜亮,入盐,鸡粉,十三香,
4. 西葫芦不要炒时间太长,否则会出很多汁水
烹饪技巧
火腿先放多煎会儿,西葫芦快炒
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