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“看花加一点腊肉炒就很好吃,特别用这种干煸的做法炒的菜花非常脆爽。”
1、腊肉洗净后切片。
2、菜花切成小块后,洗净滤干水分。
3、锅中加入底油,把菜花放入翻炒。
4、不停的翻炒菜花,让菜花水分变干。
5、加入适量,蒜米。
6、加入适量花椒。
7、加入适量盐。
8、把腊肠倒入锅中,翻炒均匀。
9、加入适量鸡精。
10、加入适量生抽翻拌均匀即可。
刚开始放入菜花,要不停的翻炒,把里边的水分煸干,这样的菜花才更好吃。
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