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姜爆鸡怎么做 - 姜爆鸡的做法

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姜爆鸡的做法 姜爆鸡怎么做

粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!

食材明细

主料
  • 三黄鸡 (半个)
  • 子姜 (250g)
辅料
  • 红辣椒 (2个)
  • 香葱 (少许)
调料
  • 植物油 (10g)
  • (5g)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (少许)
  • 白酒 (适量)
  • 咸鲜 (口味)
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 神级 (难度)

姜爆鸡的做法步骤

  • 姜爆鸡的做法 姜爆鸡怎么做 第2张

    1、鸡剁块放入少许盐、老抽、蚝油腌渍十分钟。

  • 姜爆鸡的做法 姜爆鸡怎么做 第3张

    2、植物油烧热放入鸡块大火翻炒。

  • 姜爆鸡的做法 姜爆鸡怎么做 第4张

    3、水分烧干。

  • 姜爆鸡的做法 姜爆鸡怎么做 第5张

    4、加入蒜粒。

  • 姜爆鸡的做法 姜爆鸡怎么做 第6张

    5、放入姜丝。

  • 姜爆鸡的做法 姜爆鸡怎么做 第7张

    6、加入红辣椒碎。

  • 姜爆鸡的做法 姜爆鸡怎么做 第8张

    7、放入盐、生抽调味。

  • 姜爆鸡的做法 姜爆鸡怎么做 第9张

    8、姜香浓郁。