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“前些天去了一趟华阴,当地的豆皮非常好吃买了些带回来,此豆皮吃起来非常有嚼头,炒着吃、炖肉、涮火锅、做汤或当零食吃都是可以的,冻冰箱吃时拿出来用开水一烫即可,好存放。”
1、蒜苔洗净切段
2、华阴豆皮吃起来很有嚼头,将豆皮用开水烫一下洗净切条
3、腊肉适量切片干辣椒切段
4、锅内少许油放入腊肉干辣椒干煸片刻
5、倒入蒜苔豆皮翻炒,期间淋少许水焖2分钟待水分炒干淋几滴生抽,关火前放点点盐即可
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