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“看到今年的新蒜苔,买了一把,十几块一斤,好贵哦。大批量上市的时候也就两块钱左右。看来抢占先机市场顶顶重要。”
1、蒜苔洗净。
2、切段。
3、取煮过得腊肉。
4、腊肉切片,红椒切丝。
5、热锅放腊肉,不放食用油,炒出腊肉的油脂。
6、放蔬菜翻炒。
7、翻炒至蒜苔断生。
8、放黄豆酱。
9、翻炒1分钟即可。
10、装盘。
11、成品。
腊肉本身有咸味,不能放食盐,放点黄豆酱又香又鲜。
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