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1、苔菜洗净,豆腐切块
2、苔菜切段,茎叶分开
3、叶子单独放
4、红椒横切
5、热锅冷油
6、放食盐
7、放苔菜梗,翻炒。碎末是包饺子剩下的馅。
8、叶子变色,放豆腐翻炒
9、翻炒均匀放清水,如果有高汤会更好
10、盖锅盖炖10分钟
11、打开锅盖放叶子和红椒
12、放鸡精
13、翻炒均匀,叶子变色即可
14、装盘
15、成品
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