食材明细
- 原味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
简易烧茄子的做法步骤
1、茄子洗净,大蒜,香菜备用。
2、茄子大,切块即可,如果特别大,再多切块。
3、放入少量油,煎茄子,茄子皮变软,可多煎一会。
4、茄子变软后,加入少量水,和酱油(也可加入豆瓣酱),味道稍咸点好吃。
5、炖10多分钟,出锅即可。
1、茄子洗净,大蒜,香菜备用。
2、茄子大,切块即可,如果特别大,再多切块。
3、放入少量油,煎茄子,茄子皮变软,可多煎一会。
4、茄子变软后,加入少量水,和酱油(也可加入豆瓣酱),味道稍咸点好吃。
5、炖10多分钟,出锅即可。