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荷叶粉香酥鱼块的做法 荷叶粉香酥鱼块【子璇家】 荷叶粉香酥鱼块怎么做

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荷叶粉香酥鱼块的做法 荷叶粉香酥鱼块【子璇家】 荷叶粉香酥鱼块怎么做

买了一条大大的草鱼,想着吃酸菜鱼来犒劳下家人。更想多吃一点鱼片,于是一鱼两吃就来啦~鱼片、鱼头做了酸菜鱼、鱼骨来炸香酥鱼块的。
超级简单一款煎炸鱼块,伴着荷叶粉子的香味的哦~~

食材明细

主料
  • 带骨鱼块 (适量)
  • 蛋黄 (一个)
辅料
  • 荷叶粉子 (适量)
  • 鱼香 (口味)
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

荷叶粉香酥鱼块的做法步骤

  • 荷叶粉香酥鱼块的做法 荷叶粉香酥鱼块【子璇家】 荷叶粉香酥鱼块怎么做 第2张

    1、用荷叶粉子(也可以用生粉、面粉、蒸米粉替代)、鸡蛋黄(因为蛋白拿去腌鱼片,蛋黄可以用在这里)腌鱼块

  • 荷叶粉香酥鱼块的做法 荷叶粉香酥鱼块【子璇家】 荷叶粉香酥鱼块怎么做 第3张

    2、热锅凉油、开始煎炸鱼块。

  • 荷叶粉香酥鱼块的做法 荷叶粉香酥鱼块【子璇家】 荷叶粉香酥鱼块怎么做 第4张

    3、因为有鸡蛋黄裹着,煎出来金灿灿

  • 荷叶粉香酥鱼块的做法 荷叶粉香酥鱼块【子璇家】 荷叶粉香酥鱼块怎么做 第5张

    4、伴随着荷叶香味,外酥里嫩的鱼块,稍作点缀美美哒

小窍门

炸实物可以放个蛋黄,色泽更好,味道也更香的哦