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1、白米饭煮好,备用。
2、莲叶洗净去蒂及叶的边缘,剪成6块,焯水备用。
3、所有辅料切丁,红萝卜丁和莲子焯水,热锅热油先将其余辅料爆炒后,再将己焯过水的莲子和红萝卜,白米饭一起搅拌均匀。
4、用焯过水的莲叶包住香饭,开水下锅蒸约10分钟(蒸出莲叶的清香味)。
5、清香美味👍。
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