荷叶粉香酥鱼块的知识大全

“买了一条大大的草鱼，想着吃酸菜鱼来犒劳下家人。更想多吃一点鱼片，于是一鱼两吃就来啦~鱼片、鱼头做了酸菜鱼、鱼骨来炸香酥鱼块的。超级简单一款煎炸鱼块，伴着荷叶粉子的香味的哦~~”食材明细主料带骨鱼块（适量）鸡蛋黄（...

清洗干净，将肉包裹住即可。荷叶粉蒸肉是浙江嘉兴的特色美食，属于浙菜系，制作的食材包括五花肉、蒸肉粉、酱油、荷叶、带皮五花肉等。制作粉蒸肉的五花肉需要提前用生抽、老抽、胡椒粉、食用盐、料酒等调味料腌制三十分钟...

“记得在去年这个季节的早些时候，曾做过一道“荷香粉蒸鸡”，而每年的夏秋交季吃些用鲜荷叶制作的菜肴最好，可起到去火降燥的作用，伏天食用也具有一定的防暑作用。过去北京可用鲜荷叶制作的品种很多，比如，荷叶鸡、荷叶肉、荷...

食材明细主料葡萄（几粒）黄瓜（一根）玫瑰花（一朵）辅料蜂蜜（少许）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼戏荷叶的做法步骤1、葡萄清洗干净。2、葡萄去皮去核。3、黄瓜去皮。4、葡萄切半、切瓣摆出鱼型，葡萄籽做鱼眼，黄瓜切半园片做...

“说起粉蒸排骨是一道经典的家常美味了，虽然粉蒸排骨已经做过无数次，但用荷叶来蒸，这还是第一次，最重要的是，这是我们周末去湖边摘的荷叶，荷香味淡淡的，减轻了肉肉的油腻感，还真不错。前段时间凉爽了几天，今天感觉又热起来了。...

“鳕鱼属冷水性底层鱼类，为北方沿海出产的海洋经济鱼类之一。鳕鱼每百克肉含蛋白质16.5克、脂肪0.4克。其肉质白细鲜嫩，清口不腻、世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。除鲜食外，还加工成各种水产食品，此外鳕鱼肝大而...

“荷叶粉蒸排骨即有荷叶的清香，不油腻，适合全家人食用。”食材明细主料排骨（750g）辅料自制蒸肉粉（300g）大蒜汁（适量）生姜汁（适量）红花椒（适量）自制剁椒酱（35g）食用油（15g）五香粉（适量）干辣椒（适量）老抽（适量）白糖（适量）鸡精（适量）清淡（口味）蒸（工艺...

“三文鱼含丰富的蛋白质、糖类和多种维生素，还含有磷酸盐、钙质及维生素A、维生素D。可以消除水肿，维持钾钠平衡，还能提高人体免疫力。1.促进生长三文鱼肝油中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。2...

“家里还有开了的蒸肉粉没用玩，我怕坏了可不好，就想着法的用，今天用来蒸了鸡腿，外面裹了荷叶，真的是很香，荷叶的香和鸡肉的香，只是最后我没吃多少，我看哥哥太爱吃了，就干脆不吃了让他吃，当然他是没有发现的，早知道我就多弄一点，平...

食材明细主料草鱼肉（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜丝（适量）玉米淀粉（适量）辣椒粉（适量）五香粉（适量）孜然粉（适量）黒胡椒碎（适量）白芝麻（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香酥鱼块的做法步骤1、草鱼肉洗净...

食材明细主料花鲢鱼（鱼身）辅料小葱（1颗）姜（1块）黑胡椒粉（适量）料酒（3勺）盐（适量）淀粉（半碗）椒盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香酥椒盐鱼块的做法步骤1、准备材料2、鱼切块放入盘中，葱切段姜切丝3、放入葱姜4、撒入适...

“荷叶具有扩张血管、清热解暑、降血压的作用，同时还有清热解毒、凉血、止血的作用，也是减肥的良药。用荷叶包裹食品，可制成多种美食，既可食疗，又能增加美味。食材：荷叶，香芋半个，猪肉适量，糯米粉，生抽。调料：精盐，五香粉，咖喱粉，香...

“鲜花如诗如画，素来都是风雅的，待到时令，将诗情画意入馔，便更有一番风味了，生活，就是需要这些小小的情趣。”食材明细主料荷花瓣（17）辅料鸡蛋（1个）炸粉（2勺）椒盐（1勺）白糖（1勺）咸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素粉酥荷的做法步骤1...

“一条鱼火锅没有吃完，两片儿最好的肉肉留下了，第二天，去了皮，切成小块炸成鱼块，加炸酥的薄荷叶还有花椒和红辣椒，又加了椒盐，真好吃。”食材明细主料鱼肉（两块）辅料盐（适量）白酒（适量）料酒（适量）生抽（适量）椒盐（适量）花椒（适量）糖（适量）烹调...

“【荷叶粉蒸鸡块】淡淡荷叶香去表弟家，看到这个荷叶了，要了两张回来，真心话，外面买来的荷叶没有这个好，这是老家亲戚自己摘的，自己晒的，干净而且味道还重。要用这个荷叶蒸饭煮粥，最喜欢这淡淡的清香。”食材明细主料鸡腿（适量...

“鱼肉，是餐桌上不可少的一种主要肉食，它具体高蛋白和低脂肪的特点，且含有多种维生素，因此鱼肉的营养非常丰富。它还可以用于多种烹饪方法，无论是用于红烧、炖汤、清蒸或是油炸，每种做法都非常美味。这道香炸鱼块制作方法依...

“荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C，另外，还含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的荷叶味苦涩、...

食材明细主料草鱼（一条）辅料鸡蛋（4个）配料盐（3小勺）老抽（少许）胡椒（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）酥香鱼块的做法步骤1、将草鱼剁去头，剖去中间的骨头，只留下鱼肉。2、将鱼肉切成均匀的小长条状，依次将盐、老抽、胡椒加入...

“很多外地人来我们海边小城，第一选择就是品尝海鲜，很多人都会说你们的海鲜做法太单一了，贝类呢就是清蒸为主，鱼类呢就是以酱焖为主，再没有其它的做法。回想下我们当地的海鲜也确实没有其它的创新做法，我们都是保持海鲜本身...

“扣碗小酥肉，年夜饭上的压轴菜，配上蒸好的荷叶饼，漂亮又美味。”食材明细主料后腿肉（适量）柴鸡蛋（4个）红薯淀粉（一袋）花椒粉（适量）盐（适量）面粉（一把）水（适量）花生油（适量）辅料南瓜荷叶饼（适量）小酥肉料汤盐（适量）花椒（适量）八角（适量）生抽（适量）...

“上有天堂，下有苏杭。听到浙菜就想起了杭州的楼外楼。“荷叶粉蒸肉”便是杭州有名的一道享有很高声誉的特色传统名菜。此菜始于清末，相传其名与“西湖十景”之一的“曲院风荷”有关。它肉质酥烂。肥而不腻，荷叶香味浓郁...

食材明细主料五花肉（200g）辅料蒸肉粉（50g）荷叶（一张）调料盐（少许）生抽（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）蚝油（少许）料酒（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）荷叶粉蒸肉的做法步骤1、五花肉清洗干净。2、切成2个硬币厚的薄片。3、切好的肉...

“粉蒸排骨是从粉蒸肉变化来的一道蒸菜，把五花肉换成排骨来做，不会那么肥腻。蒸过之后，鲜香的米粉、软嫩的排骨，浸润了荷叶的缕缕清香，实在令人难以抗拒！”食材明细主料猪排骨（500克）辅料莲藕（适量）莲子（少许）自制蒸肉米粉（适量）葱...

“买了一条活的大个头的鮰鱼，工作人员直接给宰杀处理了，切下了大片儿的鱼肉。鮰鱼的刺很少，去掉刺后大块的鱼肉里边儿一根刺都没有。这样的鱼肉方便老人和孩子吃。用一片儿肉按西餐的做法，过三关炸，外皮酥脆，里面软香，沾上番...

“一直都想试做一道荷叶蒸鸡，却一直没有做。因为这段时间没见有荷叶卖，不久去朋友家玩，见她家有干荷叶就带了一些回家，终于有机会试做荷叶米粉鸡。”食材明细主料三黄鸡（1只）辅料干荷叶（1片）糯米粉（适量）配料精盐（适量）香葱（适量）调...