“我喜欢吃排骨,所以一直研究做饭简单口味上乘的美食做法。吮指排骨是经过多次尝试,而且受到家人点赞最多的美食,芳香四溢的排骨,配上香气十足的孜然,香味的碰撞,美食的顶端。这道菜是餐桌上一道不可挡的大菜,家庭聚会,过年过节,餐桌上怎么能少的了它呢。”
食材明细
- 孜然 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
吮指排骨的做法步骤
1、将调料准备好,备用。
2、将排骨焯水。
3、煮至排骨软烂,放入洋葱,姜片,大葱,桂皮,蒜瓣,盐,腌制。我家喜欢软一点,如果不喜欢可以煮的时间少一些。
4、将腌制好的排骨放入空气炸锅的架子上,摆匀。
5、设置空气炸锅设置温度和时间,205摄氏度,40分钟。
6、烤制开始。
7、待10分钟左右的时候,用刷子在排骨表面刷薄薄一层油。
8、翻面后继续烤制。
9、烤熟出锅,撒上孜然,喜欢吃辣的撒一些辣椒面。
10、上桌。
11、尝一块,绝对美味的不行。
小窍门
在烤制过程中签完不要凃蜂蜜,因为吃的时候会腻。