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1、食材:鸡腿(已清洗)、萝卜干(已清洗切开)、姜片、剁椒。
2、将鸡腿放在案板上切成块。
3、将剁好的鸡块下入清水锅中,搁入姜片焯开5分钟后捞出。
4、接着,再用清水冲洗冲洗捞出控干水分。
5、起锅倒油烧热,下入鸡块,加适量的料酒。
6、加适量的酱油。
7、加适量的盐。
8、调味翻炒翻炒。
9、然后,合入萝卜干,加适量的剁椒。
10、加适量的白糖。
11、翻炒翻炒即成。
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