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1、处理好的红娘鱼(买的时候就去头去内臟的)。
2、加入胡椒粉,盐,花椒粉,姜丝,葱抓匀腌制10分钟。
3、准备点酥炸粉。
4、将鱼都沾上一层粉。
5、依次都沾好。
6、锅里油多放点,油温六成热时放入鱼中小火煎制。
7、五分钟左右翻面继续煎制。
8、多翻面煎制让鱼香酥就完成了。
9、成品图。
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