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1、西芹开水煮3分钟捞出。
2、西芹斜切薄片,切入姜末、蒜末、加入白醋、盐、白砂糖、生抽、味精,小碗加芥末膏用凉开水化开浇入西芹。
3、锅中倒油开小火放入干辣椒,花椒炸出香味。
4、隔着滤网炝西芹。
5、拌匀后装盘。
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