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1、茼蒿洗净,去根切段备用。
2、蒜切片备用。
3、虾皮用水洗一下,控干水分备用。
4、热锅凉油,油热后放入蒜片爆香。
5、放入虾皮,炒至变色。
6、放入茼蒿继续煸炒。
7、炒匀后,放入少许盐调味即可。
虾皮有咸味,放盐时可根据自己的口味而定。
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