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“不会做饭的男生会饿死。”
1、买新鲜竹笋,用开水煮1个小时左右。
2、切丝放入清水冲洗。
3、放入盘中备用。
4、辣椒切丝,大蒜用刀拍碎(别用刀切,保留原香味),备用。
5、把青椒,大蒜,花椒放入烧好的油中,有香味即可。
6、放入切好的肉丝翻炒,倒入料酒去除新鲜肉的腥味保留香味。
7、肉丝半熟放入竹笋翻炒,熟透即可放入香油起锅。
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