“莴笋的清甜,腐竹的柔嫩,开胃下饭,质地清爽的鲜蔬快炒。
”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
莴笋炒腐竹的做法步骤
1、莴笋刮皮,洗净,斜切片。
2、泡发好的腐竹,挤出多余水分,切段,备用。
3、蒜切片。
4、锅烧热放适量油,倒入蒜爆香,再倒入莴笋加适量盐和少许五香粉、生抽调味,大火翻炒2分钟,继续倒入腐竹翻炒几下,加少许鸡精调味出锅。
5、装盘。
6、清爽开胃下饭菜。
“莴笋的清甜,腐竹的柔嫩,开胃下饭,质地清爽的鲜蔬快炒。
”
1、莴笋刮皮,洗净,斜切片。
2、泡发好的腐竹,挤出多余水分,切段,备用。
3、蒜切片。
4、锅烧热放适量油,倒入蒜爆香,再倒入莴笋加适量盐和少许五香粉、生抽调味,大火翻炒2分钟,继续倒入腐竹翻炒几下,加少许鸡精调味出锅。
5、装盘。
6、清爽开胃下饭菜。