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1、取鲜贝洗净。
2、青茭瓜和番茄洗净。
3、切丁。
4、切葱姜。
5、热锅冷油。
6、油热放葱姜和青茭瓜翻炒。
7、放食盐。
8、炒均匀放鲜贝。
9、翻炒至鲜贝外表断生。
10、盖锅盖焖煮一下,鲜贝的汤汁溢出来基本就熟透了。
11、放番茄丁翻炒均匀即可。
12、成品。
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