食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
茭白青椒炒猪肝的做法步骤
1、猪肝一块。
2、切成薄片,用清水冲洗干净血沫,沥干水。
3、放入盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉拌匀腌制10分钟。
4、青椒、茭白、姜蒜辣椒清洗备用。
5、改刀切好。
6、锅中放稍多油烧热,放入猪肝大火翻炒变色盛出。
7、锅中留余油,放入姜蒜辣椒炒香。
8、放入茭白翻炒一会。
9、放入青椒翻炒2分钟。
10、放入炒好的猪肝,加适量蚝油调味炒匀。
11、成品图。
1、猪肝一块。
2、切成薄片,用清水冲洗干净血沫,沥干水。
3、放入盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉拌匀腌制10分钟。
4、青椒、茭白、姜蒜辣椒清洗备用。
5、改刀切好。
6、锅中放稍多油烧热,放入猪肝大火翻炒变色盛出。
7、锅中留余油,放入姜蒜辣椒炒香。
8、放入茭白翻炒一会。
9、放入青椒翻炒2分钟。
10、放入炒好的猪肝,加适量蚝油调味炒匀。
11、成品图。