“三合面即白面粉,玉米粉,熟黃豆粉,三种不同的面粉的组合,它即提高了营养成份,又兼顾了口感,好吃又好看的面食会让我们的食欲大开!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
三合面红枣发糕的做法步骤
1、玉米粉,熟豆面
2、酵母粉用温水化开
3、面粉,玉米粉,豆面,白粉,白砂糖加在一起,用70度左右的酵母水和面
4、和好面盖上盖子饧发。
5、饧发后加上苏达水揉透
6、蒸锅加足水,盖帘上铺上湿苇叶
7、揉好的面放入锅里,按上红枣
8、蒸30分钟
9、成品
小窍门
面要和稀些,糖要跟据自己的口味添加,