山药红枣发糕怎么做 - 山药红枣发糕的做法

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

山药红枣发糕的做法步骤

• 1、准备用料，去皮铁棍山药，鸡蛋，小麦粉。

• 2、蒸熟的山药加入牛奶，白糖，鸡蛋入搅拌机搅匀。

• 3、小麦粉里放入酵母，用筷子拌匀。

• 4、缓缓的倒入山药鸡蛋糊。

• 5、搅匀，无颗粒状。

• 6、盖上保鲜膜等待发酵，这个时间根据自已当地的温度而定。

• 7、红枣洗净切碎。

• 8、把红枣倒入发酵好的面糊里。

• 9、搅匀，排气，倒入不沾模具里，等待二次发酵。

• 10、发酵好上锅蒸，先小火，水开后再大火15分钟，关火焖3分钟。

• 11、松软可口，香甜绵长的山药红枣发糕就好了。

• 12、凉了后切块食用。山药开胃健食，补肺润躁，降血糖之功效。