食材明细
- 中辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
扇贝鱿鱼烧粉丝的做法步骤
1、准备的原料。
2、粉丝加清水泡软,扇贝,鱿鱼处理干净。
3、热锅凉油,煸炒娃娃菜变软。
4、炒好的娃娃菜铺在干锅锅底,再铺上粉丝。
5、锅中直接加油,加葱姜沫,蚝油,郫县豆瓣酱小火炒香。
6、加入扇贝,鱿鱼,生抽,料酒,胡椒粉,白糖炒匀。
7、加少许的清水炒匀。
8、全部倒进小锅中。
9、再加点青红椒段,青蒜,烧开,再放酒精炉上边加热边吃就可以。
小窍门
1.根据自己口感加辣的程度。
2.粉丝不需要泡太长时间,两三分钟,变软就可以。
3,没有酒精炉直接做熟盛盘就可以。