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“鲜香”
1、黄瓜一条,去皮切片。红椒切条备用。
2、大红虾去头,刷干净,挑去虾线,用适量料酒腌制10分钟。
3、菜籽油8层熟下姜蒜沫爆香,放大虾煎至6层熟下黄瓜红椒伴炒,放生抽,食盐调味即可!
大红虾要反复清洗干净,壳里会有少许沙子。
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