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1、青虾用水冲一下。
2、剪去虾须和虾腔。
3、丝瓜去皮洗净切成滚刀块。
4、锅内放油烧至五成热,放入青虾煎制两面变色。
5、放入葱花爆香。
6、放入切好的丝瓜翻炒均匀至软塌。
7、放入适量盐调味。
8、淋入少许清水烧一会儿。
9、至充分入味即可关火。
10、装盘。
11、成品图。
12、成品图。
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