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1、将葱洗干净切沫。
2、香菜洗干净切沫
3、将鲮鱼肉滑和猪肉滑倒入大碗中
4、加入葱、香菜、鸡蛋、盐、生抽、黑胡椒粉及生粉,拌匀。(我是用手抓的)
5、搅成肉酱.
6、不沾锅里放少许油,烧至五成热时放入肉团,锅铲沾点油将肉团压平。煎至两面金黄即可。
肉饼除了可以这样直接做菜吃,还可以切成手指粗的条用来炒西芹,一样很棒哟
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