食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
排骨炖木耳山药的做法步骤
1、准备材料:山药去皮、排骨焯水去除血水、泡发的木耳洗净。
2、排骨焯也两次水,洗净,放入锅中。
3、加入生姜和料酒。
4、加入适量的清水,大火煮开。
5、山药切块。
6、木耳分成小朵。
7、放心入煮开的排骨锅中,继续大火煮沸。
8、关最小火,加盖慢焖煮40分钟。
9、加入盐鸡精调味后再炖煮10分钟即可。
1、准备材料:山药去皮、排骨焯水去除血水、泡发的木耳洗净。
2、排骨焯也两次水,洗净,放入锅中。
3、加入生姜和料酒。
4、加入适量的清水,大火煮开。
5、山药切块。
6、木耳分成小朵。
7、放心入煮开的排骨锅中,继续大火煮沸。
8、关最小火,加盖慢焖煮40分钟。
9、加入盐鸡精调味后再炖煮10分钟即可。