食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
红菜苔炒蛋的做法步骤
1、红菜苔切段、蒜瓣拍扁切碎。
2、鸡蛋磕在碗中,加盐、料酒、少许水打散。
3、锅中放油烧热,倒入蛋液炒成块盛出。
4、锅中另放油,小火炒香蒜末,放入红菜苔大火翻炒变软。
5、合入炒好的蛋块,加适量盐调味炒匀。
6、出锅。
1、红菜苔切段、蒜瓣拍扁切碎。
2、鸡蛋磕在碗中,加盐、料酒、少许水打散。
3、锅中放油烧热,倒入蛋液炒成块盛出。
4、锅中另放油,小火炒香蒜末,放入红菜苔大火翻炒变软。
5、合入炒好的蛋块,加适量盐调味炒匀。
6、出锅。