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1、切菜备用
2、锅里放油,油热后放入切好的土豆,煎到变色后乘出备用
3、锅里加少许油,放入肉炒至变色
4、肉变色后加入煎好的土豆,辣椒,拌匀
5、不停的翻炒几分钟后加盐,酱油调味,再加入水,水到菜的一半的位置
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