今天给大家讲解的是腐竹，大家知道腐竹是什么吗？那腐竹是豆制品吗？你们知道腐竹有哪些地区生产吗？腐竹的功效有哪些呢？今天小编在这都会给大家讲解的，各位小伙伴们不要急，想了解的小伙伴们就跟着我往下看吧，我会带着你们了解了解。
一、腐竹是豆制品吗
腐竹其实是由大豆制成的。有没有小伙伴们答对了，腐竹的制作方法是先将豆浆倒入锅中烧开煮沸，然后低温保存一段时间，它就会在表面上形成一种薄膜，你将薄膜取下来会发现，下垂成树枝的形状，然后把它干燥保存。它的形状就类似于竹子的条条，因此叫腐竹。腐竹具有一定结构的产品，由大豆和其他组成。营养价值多、容易存储、食用非常便捷，深受中国和国外美食爱好者的喜欢。
二、腐竹有哪些地区生产呢
腐竹的产地有很多，江西、广西、福建、河南、广东等这些都是腐竹著名的产地，高安产的腐竹，是从唐代开始流传下来的，已经有很多年的历史了，真的可以说是流传千古了；而高田广西的腐竹一是运用了黄豆不需要弄的科学技术，完全保留住了黄豆的的营养成分，不容易流失。
二是运用了特有的包装技术，不添加任何的化学成分，不容易过期，有利于包装和保存；福建三明的腐竹吃起来非常好，带有清清的香味，而三明的腐竹还是著名的美食大杂烩里必不可少的一道食材；许昌的腐竹不仅是在中国大受欢迎，国外同样如此，许昌的腐竹销售的国家有很多像邻国的俄罗斯、邻国的韩国、欧洲的英国、岛国日本等等；新桥的腐竹质量好、没有杂质、味道非常鲜美，制作过程都是用天然水，拒绝使用添加剂，信誉非常的好，经常运往广东其他城市，成为广东桌上的一道美食。
今天的腐竹就讲到这里啦，让我们最后来回顾一下吧，腐竹是豆制品吗？没错腐竹就是豆制品，除了知道腐竹是豆制品外，我们也了解到了腐竹的一些产地和腐竹的一些功效和禁忌。小伙伴们要牢牢地记住哦。
