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“天气满满热起来,凉拌菜爽口、开胃,还可以减脂。”
1、生菜洗净,锅中放水加入少许食用和油,锅开放入洗净的生菜焯水。
2、小米辣切小斜段加入芥末膏、薄盐生抽、少许蚝油和适量凉白开调匀,淋在刚刚焯过水的生菜生菜上,一份爽口的凉拌菜就好了。
3、可以用豆皮卷起来,口感也非常棒!
焯水时一定要加入少许盐和油,是保持生抽色泽的重点。
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