生菜怎么凉拌

生菜的吃法有很多，这篇文章介绍了生菜怎么凉拌比较好吃，喜欢吃生菜的人都知道生菜的营养非常丰富，对我们身体的功效特别多，可以补充身体需要的维生素，矿物质，大家可以看看生菜中有没有自己比较需要的营养成分，根据自己实际情况选择是否吃生菜。

生菜怎么凉拌

凉拌生菜的做法一

食材明细:生菜300克,鸡蛋1个,蒜2瓣,盐2克,鸡精2克,香油适量,醋1勺

制作步骤

1.生菜洗净切成丝。

2.大蒜剁碎。

3.鸡蛋打散。

4.放入煎锅煎至成蛋皮。

5.把煎好的蛋皮切成丝。

6.取一碗加入蒜碎 香油 醋 盐 鸡精 搅拌均匀。

7.把蛋皮丝放入生菜上。

8.倒入碗汁。

9.搅拌均匀即可。

凉拌生菜的做法二

主料：生菜(团叶)400克，

调料：香油10克，辣椒油5克，芝麻酱20克，酱油5克，盐3克，味精2克，白砂糖5克，白醋5克

做法

1.将生菜切根，择去边叶，用清水洗净，沥干水分;

2.用冷开水过一遍，切成3厘米长、1厘米宽的段，放入盘内;

3.将芝麻酱用少许冷开水调稀，加调料搅匀，淋在生菜上即可。

凉拌生菜的做法三

1.将蒜切小块，用压蒜钳压成蒜茸

2.除了植物油之外，将所有的调味料同蒜泥一起调成味汁

3.红干椒切段

4.锅入油烧热，放入红干椒炒香

5.将辣椒油倒入味汁碗中

6.生菜洗净撕小块，淋入味汁拌匀即可

凉拌生菜的做法四

1.先把生菜用水浸泡，洗干净沥干水分，

2.准备干辣椒，蒜粒，

3.将干辣椒洗后切成小段，也可以在熟油里过一下，就不会太辣，最好是等油冷了后再放进生菜里，拍好蒜粒，放进小碗里，

4.再放入些许盐，生抽，白醋，熟油，均匀搅拌好，

5.最后把洗干净的生菜放在盘子里，把佐料淋在生菜上，稍微拌均匀就可以吃了哦，生菜是直接拌生的，吃起来很脆，浸泡久了就会软一点，透味点，口味都不错哦!

凉拌生菜的做法五

1.姜，蒜，切末，干红劲十足椒切小段，花椒若干

2.生菜洗净

3.水烧开，下水焯一下

4.锅内倒入适量油，烧热

5.把姜末，蒜末，红椒段和花椒放入锅中小火煸炒出香味

6.在锅中倒入适量生抽

7.烧至起末

8.将烧好的汁淋入盛菜的容器中，用筷子拌匀，盛入盘中

凉拌生菜的做法六

1、把生菜的叶子一片一片地撕下来，放在清水中浸泡至少30分钟，水中加入2大匙盐。泡好的生菜洗净后控干水份，并用手掰成两段;黄瓜切片放在一边备用;

2、大蒜切成蒜末，干辣椒稍微用刀横向切一两下，可适当去除干辣椒籽;

3、把切好的蒜末放在黄瓜和生菜上。然后把其余的调料都一起放在大碗中;

4、在汤勺中倒入食用油和切过的辣椒，在火上加热，加热至有烟冒出，然后浇在蒜汁上面，再把所有食材和调料搅拌均匀就可以吃了。

了解了生菜怎么凉拌以后，大家可以看看介绍的这些生菜的吃法之中，有没有自己爱吃的吃法，文章还详细的介绍了这些关于生菜的菜品的做法，步骤详细，学习起来比较简单，这篇文章对于提高大家的厨艺是比较有帮助的。推荐大家认真的阅读一下这篇文章。